Naturkruste

Die Naturkruste ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal, ein bedeutender Geschmacksträger und entsteht rein durch unsere Zubereitung im traditionellen Backofen


Ohne chemische Konservierungs- und Farbstoffe

Gourmetfein verzichtet auf die Zugabe von chemischen Konservierungs- und Farbstoffen.


Kein Mehl, keine Stärke, glutenfrei

Bei Gourmetfein Naturkrusten-Leberkäse ist keinerlei Zugabe von Mehl und Stärke (Kartoffelstärke) notwendig. Alleine durch unsere hochwertigen Zutaten erzielen wir eine kompakte Masse und können daher auf die Zugabe jeglicher Stärkemittel verzichten.


Zum heiß oder kalt genießen

Gourmetfein Naturkrusten-Leberkäse schmeckt immer: ob heiß oder kalt, hauchdünn oder als klassische cm-dicke Scheibe.


Geringer Fettanteil

Durch seinen hohen Anteil an Magerfleisch hat Gourmetfein Naturkrusten-Leberkäse je nach Sorte mit 4,5-22% einen deutlich geringeren Fettanteil als handelsüblicher Leberkäse.


Hoher Anteil an collagenfreiem Eiweiß

Gourmetfein Naturkrusten-Leberkäse beinhaltet ausschließlich hochwertiges Fleisch mit einem sehr hohen Anteil an collagenfreiem Eiweiß.


Aus bestem österreichischem Fleisch

Gourmetfein Naturkrusten-Leberkäse wird ausschließlich aus besten, hochwertigen Rohstoffen produziert. Der Mageranteil an frischem österreichischen Rind- und Schweinefleisch liegt bei rund 78% (QUID-Deklaration).