Unsere Qualitätskriterien
Die Gourmetfein Qualität
Der echte Naturkrusten Leberkäse von Gourmetfein weiß ebenso gut Tradition zu wahren, wie mit Innovationsgeist moderne Bedürfnisse zu erfüllen. Auch wenn es in der heutigen Zeit oft schnell gehen muss, heißt das noch lange nicht, dass man bei der Mahlzeit zwischendurch auf Genuss und Qualität verzichten muss. Gut zu wissen, dass Sie mit Gourmetfein auch richtig gut essen. Schließlich sorgen strengste Richtlinien konsequent auf die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards, die der Name verspricht: Gourmetfein
Beste Zutaten
Österreichische Rohstoffe
In den Gourmetfein Naturkrusten Leberkäse kommt ausschließlich hochwertiges österreichisches Rind- und Schweinefleisch. Dafür trägt er das AMA-Gütesiegel.
Der hohe Magerfleischanteil von rund 80 % ist ein wesentlicher Faktor für den herzhaften Geschmack.
Saisonale Schmankerl
Je nach Saison und Verfügbarkeit setzen wir mit unseren saisonalen Sorten kulinarische Akzente. Von der "Hüttengaudi" im Jänner bis zur "Bayernart" im Oktober - bei dieser Abwechslung wird Ihrem Gaumen nie langweilig.
In den Gourmetfein Naturkrusten Leberkäse kommt ausschließlich hochwertiges österreichisches Rind- und Schweinefleisch. Dafür trägt er das AMA-Gütesiegel.
Der hohe Magerfleischanteil von rund 80 % ist ein wesentlicher Faktor für den herzhaften Geschmack.
Saisonale Schmankerl
Je nach Saison und Verfügbarkeit setzen wir mit unseren saisonalen Sorten kulinarische Akzente. Von der "Hüttengaudi" im Jänner bis zur "Bayernart" im Oktober - bei dieser Abwechslung wird Ihrem Gaumen nie langweilig.
Frischer Genuss
Täglich um 5 Uhr morgens beginnen unsere Mitarbeiter mit den Vorbereitungen für die Produktion. Sorgfältig wird das bestellte Frischfleisch kontrolliert und ausgewählt. Von uns werden nur Fleischteile in Schnitzelfleischqualität gekauft. Das frische Fleisch wird zerteilt, von Knochen und Sehnen befreit und erst dann zum echten Naturkrusten Leberkäse weiterverarbeitet. Und zwar nur die bestellte Tagesmenge – so garantieren wir sowohl absolute Frische, als auch den nachhaltigen Umgang mit den Rohstoffen.
