Wenn der Wald ruft und selbst eingefleischte Großstadtmenschen mit Körben und Taschen bewaffnet den Ruf folgen und in die Wildnis ziehen kann das nur eines bedeuten: es ist Herbst und in uns Menschen erwacht der Urinstinkt des Jäger und Sammlers.

Dieser Urinstinkt hat auch die Mitarbeiter von Gourmetfein auf die Suche nach wilden Zutaten in die Wildnis bzw. in die Küche gelockt. Seit Wochen wird im oberösterreichischen Traditionsunternehmen getüftelt, gebrutzelt, verkostet und verfeinert, so Marketingleiterin Dipl.-Kffr. (FH)  Tanja Nicholls, denn: wir lieben wilde Kreationen und besondere Geschmackserlebnisse, die in positiver Erinnerung bleiben. Gemeinsam mit Produktentwicklern, Köchen und Gourmets wurde daher der neue Naturkrusten-Leberkäse "Wildzeit" entwickelt. 

Begeisterung rief die saisonale Besonderheit auch bei ausgewählten Kunden hervor, die den Leberkäse bereits probieren durften. „Gourmetfein bietet laufend kreative Neuigkeiten und entwickelt unter Rücksichtnahme auf die saisonalen Schmankerl aus der Natur laufend neue Sorten," so Florian Eschlböck, Inhaber des ViVa Vino und selbst Koch. Der Neue von Gourmetfein bietet die klassische Grundrezeptur aus österreichischem Rind- und Schweinefleisch verfeinert mit Rehfleisch-Einlagen, exklusiven Steinpilzen und Cranberries. Wert gelegt wurde auch hier wieder auf beste Qualität sowie eine gluten- und allergenfreie Rezeptur. Außerdem wurde auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet. Rezept-Tipp: Mit Erdäpfelschmarrn, Rotkraut und Rotweinsauce zubereitet, kann jeder (auch ungeübte) "Großstadtjäger" mit einem echten Wildgericht beeindrucken.  

Allerdings heißt es schnell sein, denn diese Wild-Spezialität ist ab 11. 11. 11 nur für kurze Zeit erhältlich. Wer sich seine Beute sichern möchte, kann den Leberkäse „Wildzeit“ ab sofort vorbestellen, <Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, zum Ansehen müssen Sie in Ihrem Browser JavaScript aktivieren.>.