Blattsalat mit Gourmetfein Pikant Leberkäse in Sesam Panade

Pikant-Leberkäse in Mehl, Ei und Sesam panieren und in Olivenöl backen, Blattsalate waschen und marinieren, eventuell mit Sprossen verfeinern, Toast diagonal schneiden, kurz anrösten, Pikant-Leberkäse abtropfen und aufschneiden, mit Toast auf Blattsalat anrichten, mit etwas Sesam bestreuen.

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

• 50 dag Gourmetfein Pikant-Leberkäse in Schnitten (2 cm)
• 4 Toastscheiben
• Blattsalat-Mix, eventuell frische Sprossen
• Panade: Mehl, Ei, Sesam
• Marinade: Olivenöl, Balsamico