Blattsalate, Tomaten und Salatgurke waschen, Zwiebel schälen und schneiden. Tomaten schneiden, Gurke in 10 cm lange und 1 cm breite Sticks schneiden. Gourmetfein Classic Naturkrusten-Leberkäse-Scheiben der Länge nach halbieren und diagonal auf die Gurken-Sticks aufrollen. Blattsalate mit Zwiebel und Tomaten marinieren und anrichten, die Röllchen draufgeben und mit frischer Brunnenkresse bestreuen.

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

• 40 dag Gourmetfein Classic-Leberkäse dünn geschnitten
• 1 Blattsalat-Mix
• 1 Stk. Zwiebel (Charlotte)
• 1 Stk. Salatgurke
• 1 Schale Brunnenkresse 3 Stk. Tomaten