Der Name steht am Etikett!
„Es macht mich stolz zu sehen, wenn unser Name auf einem Etikett eines Gourmetfein-Produkts steht. Dahinter steckt viel bäuerliche Arbeit, viel Leidenschaft und eine besondere Sicht auf die Welt. Wir bemühen uns Tag für Tag im Umgang mit der Natur und den Tieren, einen Unterschied zu machen. Wir tragen Verantwortung für die Lebewesen und auch für den Grund und Boden, den wir bewirtschaften. Es ist eine Verantwortung, die über unsere Lebenszeit hinausgeht, denn wir wollen auch noch, dass unsere Kinder und Enkelkinder den Hof fortführen können, wenn sie das möchten. Gourmetfein unterstützt uns dabei diesen Weg zu gehen. Als Partnerbauern haben wir die Sicherheit, dass unsere Philosophie auf ein Gegenüber trifft, das so denkt wie wir. So herausfordernd unser Beruf auch sein mag, so macht er Freude. Weil wir wissen, dass wir Teil von etwas Besonderem sind.“
Familie Holzinger aus Prambachkirchen
Sicherung der Landwirtschaft!
„Einen kleinstrukturierten Bauernhof zu bewirtschaften, bedeutet für uns auch ein Stück österreichisches Kulturgut zu bewahren. Um das in der heutigen Zeit noch machen zu können, braucht man verlässliche Partner. Wir sind dankbar, dass wir mit gourmetfein genau diese besondere Partnerschaft pflegen können, die uns ermöglicht, nach unseren bäuerlichen Grundsätzen zu leben und zu arbeiten. Dadurch können wir zum Beispiel auf den Einsatz von Glyphosat verzichten oder gentechnikfreies Soja verwenden. Das ist mit Mehrkosten verbunden und die müssen abgegolten werden, sonst kann unser Hof nicht überleben. Doch durch unseren Status als Partnerbauern ist die Fortführung unserer Landwirtschaft gesichert. Und dafür möchten wir auch den Kunden danken, die bewusst zu den gourmetfein-Produkten greifen, deren Herkunft sie garantiert nachvollziehen können.“
Familie Brandstötter aus Peuerbach
Anita und Herbert Holzinger
Familie Brandstötter
