Unser Versprechen

Qualität mit Verantwortung – für bewussten Genuss

Unsere Produkte stehen für echten Geschmack, höchste Transparenz und ehrliche Zutaten. Was wir versprechen, halten wir – vom Futter über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt.

Group 332

gentechnikfrei

Group 346

Glutenfrei

Group 353

laktosefrei

Group 371

Ohne geschmacks- verstärker

Group 362

Ohne künstliche farbstoffe

Group 380

Ohne verdickungs- mittel

Ohne Gentechnik & ohne Regenwald-Soja

Als erstes Unternehmen unserer Branche stellen wir unser gesamtes Sortiment zu 100 % gentechnikfrei her. Wir verzichten konsequent auf Soja aus Regenwaldgebieten – für unser Futter wird kein einziger Baum der „grünen Lunge“ gerodet. Rund 80 % der Futtermittel stammen direkt aus dem Anbau unserer Partner-Bauern, der Rest aus streng kontrollierten europäischen Quellen. So schaffen wir Nachhaltigkeit, die man schmeckt.

Ohne Geschmacksverstärker – natürlicher Geschmack zählt

Unsere Qualität entsteht aus bestem Fleisch und natürlichen Gewürzen – nicht aus künstlichen Zusätzen. Deshalb verzichten wir bewusst auf Geschmacksverstärker. Das gesamte Sortiment ist 100 % frei von Glutamat, damit du unsere Spezialitäten mit gutem Gewissen genießen kannst – auch bei Glutamat-Unverträglichkeit.

Ohne künstliche Farbstoffe – natürliche Farbe, echter Genuss

Unsere Produkte brauchen keine Farbkorrektur. Die appetitliche Farbe entsteht ganz natürlich durch die hochwertigen Zutaten und die schonende Verarbeitung. Künstliche Farbstoffe haben bei uns keinen Platz – weil echter Geschmack keine Tricks braucht.

Was wir versprechen,
schmeckst du in jedem Bissen.

Ohne Verdickungsmittel – reine Zutaten, ehrliche Konsistenz

Verdickungsmittel werden oft eingesetzt, um Konsistenz zu verändern. Wir verzichten bewusst darauf. In unseren Produkten findest du keine Verdickungsmittel, sondern nur hochwertiges Fleisch in ganzen Teilstücken – so bleibt der natürliche Charakter jedes Produkts erhalten.

Glutenfrei – Genuss ohne Kompromisse

Unsere Produkte enthalten kein Gluten. Weil wir ausschließlich mit Frischfleisch in ganzen Teilstücken arbeiten, brauchen wir keine Bindemittel oder Mehlzusätze. So können auch Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit unsere Spezialitäten bedenkenlos genießen.

Laktosefrei – natürlich verträglich

Alle Produkte sind laktosefrei – ganz natürlich durch die lange Reifung des verwendeten Käses. So entstehen feinste Spezialitäten, die vollen Geschmack bieten, ohne den Körper zu belasten.

Unsere Bauernversprechen – Verantwortung von Anfang an

Unsere Partnerbauern sind die Basis für alles, wofür wir stehen: ehrliche Landwirtschaft, regionale Kreisläufe und respektvoller Umgang mit Tier und Natur. Gemeinsam leben wir Nachhaltigkeit – Tag für Tag, vom Feld bis zum Teller.

gourmetfein nachhaltige Landwirtschaft

Nachhaltige Landwirtschaft

gourmetfein ist Klimachampion.

klimachampion

gourmetfein sorgt für kurze Transporte und damit für mehr Tierwohl.

kurze transportwege

gourmetfein Tierwohl.

gelebtes tierwohl

gentechnikfreie Fütterung bei gourmetfein.

gentechnikfreie fütterung

gourmetfein geschlossene wertschoepfungskette

geschlossene wertschöpfungskette

Nachhaltige Landwirtschaft

Unsere Partnerbauern arbeiten im Einklang mit der Natur und setzen auf langfristiges Denken statt kurzfristiger Erträge. Gesunde Böden, natürliche Fruchtfolge und der schonende Einsatz von Ressourcen stehen im Mittelpunkt ihrer Arbeit. So bleibt die Landwirtschaft nachhaltig – für Mensch, Tier und Umwelt.

Klimachampion

Durch kurze Transportwege und regionale Kreisläufe reduzieren wir unseren CO₂-Ausstoß deutlich. Bei der Erzeugung unserer Produkte fallen rund 50 % weniger Emissionen an – für echten Genuss mit gutem Gewissen.

Kurze Transportwege

Unsere Tiere legen nie mehr als eine Stunde Transportzeit zurück. Das reduziert nachweislich Stress und wirkt sich positiv auf Tierwohl und Fleischqualität aus. Kurze Wege bedeuten auch weniger CO₂-Ausstoß – ein Plus für Klima und Umwelt.

Aus Überzeugung. Aus der Region.
Für die Zukunft.

Gelebtes Tierwohl

Unsere Bauern legen größten Wert auf artgerechte Haltung und die Gesundheit ihrer Tiere. Ausreichend Platz, frische Luft und Beschäftigungsmaterial sorgen dafür, dass sich die Tiere wohlfühlen – und das schmeckt man.

Gentechnikfreie Fütterung

Zur Aufzucht der Tiere werden ausschließlich gentechnikfreie Futtermittel verwendet. Rund 80 % stammen aus eigenem Anbau unserer Partnerbauern, der Rest aus streng kontrollierten europäischen Quellen. Futter aus Übersee? Kommt für uns nicht in Frage.

Geschlossene Wertschöpfungskette

Von der Aufzucht über die Haltung bis zur Verarbeitung: Jeder Schritt findet in Österreich statt. Unsere geschlossene Wertschöpfungskette garantiert volle Transparenz und Qualität, auf die du dich verlassen kannst.