MOST LOVED
SNACK.
gourmetfein – more than Leberkäse
We firmly believe that anyone who produces food has a responsibility. That is why the meat used in our Leberkäse comes exclusively from Austrian partner farmers and can be traced right back to its source thanks to our unique origin labelling. We even guarantee this regional origin by statutory declaration – as the only Leberkäse manufacturer in Austria.
For over 20 years, we have been combining the finest ingredients, the highest quality standards and genuine craftsmanship to create Leberkäse that stands for transparency, trust and an unmistakable flavour.
Top quality. Authentic flavour.
You can count on that.
LAKTOSEFREI
GLUTENFREI
OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE VERDICKUNGSMITTEL
GENTECHNIKFREI
We don’t want an industrial mass-produced product or run-of-the-mill flavour; instead, we want to revive a traditional, artisanal product.
Made from the finest Öberio Hofgenau meat sourced from gourmetfein’s partner farmers in the region,
the authentic Naturkrusten Leberkäse, with its hearty flavour, is produced entirely using traditional methods.
Uncompromising quality is our top priority!
Your next Leberkäse moment is just a click away.
COUNTDOWN TO THE
WORLD CUP
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Anpfiff für echten Geschmack.
Wir zählen die Tage bis zum nächsten Österreich-Spiel bei der Fußball-WM – und zu legendären Fußballabenden mit echtem Leberkäse-Genuss. Ob gemeinsam vorm Fernseher, beim Public Viewing oder in der Halbzeitpause: Mit herzhaftem Geschmack und bester Stimmung wird jedes Match zum Highlight. Bald heißt es wieder: Anpfiff, mitfiebern und gemeinsam genießen.
Your next meatloaf moment is
just one click away.
THE WINTER HIT IS BACK!
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Chili. Cheddar. Leberkäse.
Our seasonal classic combines spicy cheddar, fiery jalapeño flakes, and juicy Leberkäse for a taste experience that brings warmth and enjoyment to the winter.
Available for a limited time only—through January 31, 2026. The countdown is on.
sustainable agriculture
Climate Champion
short transport distances
Animal Welfare in Practice
GMO-free feed
integrated value chain
Gourmetfein Magazine
Stay up to date.
Kulinarium Sales Calendar
Factory outlet - the gourmetfein Kulinarium is open for you every Friday from 12.00 to 17.00!
Bake Leberkäse in the oven
How to make perfect Leberkäse: ideal baking time, right temperature and tips for a crispy crust & juicy enjoyment.
That was UNITI 2026
Thank you to all our visitors for three successful days at the trade show, filled with dialogue, innovation, and enjoyment!
Bake Leberkäse in the oven
How to make perfect Leberkäse: ideal baking time, right temperature and tips for a crispy crust & juicy enjoyment.
We are at the GAST!
Gourmetfein at the "Alles für den Gast" trade fair in Salzburg Hall 2+6 | Booth 06-0423
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Leberkäsesemmel + liebe Worte = Tag gerettet! 🥪✨
Wir haben beim Welser Innenstadtkriterium einfach mal ein bisschen Liebe (und Leberkäse) verteilt. Welcher Zettel hätte deinen Tag gemacht? 💬👇
Leberkäse ist für uns mehr als ein Klassiker – er ist ein Versprechen.
Ein Versprechen für Qualität, Transparenz und Verantwortung. Deshalb stammt das Fleisch für unseren Leberkäse zu 100 % aus Österreich – eidesstattlich garantiert. Von ausgewählten Partnerbauern, mit nachvollziehbarer Herkunft und sorgfältiger Verarbeitung.
Denn wir sind überzeugt: Wer weiß, wo sein Essen herkommt, genießt mit einem besseren Gefühl.
💚 Entdecke die gourmetfein Produktvielfalt jetzt im Onlineshop oder genieße unseren Leberkäse bei einem unserer zahlreichen Partner in ganz Österreich.
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Die wichtigste Etappe jeder Radtour: Der Einkehrschwung zum Gourmetfein-Stand! 🚴💥
Welser Innenstadtkriterium, spitzen Stimmung und eine wohlverdiente Leberkassemmel nach den Kilometern – was will man mehr? 🔥🤤
📍 Innenstadtkriterium Wels
Egal wie schnell du auf dem Rad bist… zur @gourmetfein Leberkäsesemmel sagst du nicht Nein! 😂🚴♂️
Schön, dass du dir die Stärkung bei uns geholt hast, @michaelkukrle! 🙌
Drei neue Genussboxen. Ein Ziel: bester Fleischgenuss für Zuhause. 🥩🔥
Ob für den nächsten Grillabend, als Vorrat im Tiefkühler oder als Geschenk für echte Fleischliebhaber – unsere neuen ÖBERIO Genussboxen machen`s dir einfach.
Wähle aus drei sorgfältig zusammengestellten Boxen mit hochwertigem ÖBERIO Schweine- und Rindfleisch – von saftigen Steaks bis hin zu Klassikern der österreichischen Küche. Natürlich in der Qualität, die du von gourmetfein kennst.
🚚 Bequem online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen.
👉 Entdecke jetzt alle drei Genussboxen in unserem Onlineshop.
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Chapeau! Was für ein Spektakel in der Welser Innenstadt! 🎩🚴♀️
Auch heuer waren wir von gourmetfein wieder mit riesiger Freude als Partner beim @innenstadtkriterium mit dabei! 🤩🎉 Die Stimmung entlang der Strecke war einfach einmalig – rund 10.000 Zuschauer*innen haben für eine absolut großartige Kulisse in der Welser Innenstadt gesorgt! 👏🔥
Wir ziehen den Hut und gratulieren allen Rennradfahrer*innen ganz herzlich zu ihren starken Leistungen! 💪 🚴♀️ Was für ein Anblick, die Weltklasse-Stars und lokalen Helden hautnah auf dem Kurs zu erleben.
Ein großes Dankeschön an das tolle Publikum, die Veranstalter und alle Helfer*innen, die diesen Abend jedes Jahr zu einem sportlichen und gesellschaftlichen Highlight machen. Wir freuen uns schon jetzt auf nächstes Jahr! 🙌🇦🇹
