von gourmetfein Redakteur
06. November 2024
für 2 Personen
Tomate und Gurke in Schreiben schneiden und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebel in dicke Ringe schneiden. Speckscheiben in einer Pfanne in etwas Öl knusprig braten. Die Burger-Buns mit der Schnittfläche in der Pfanne kurz anrösten. Den Chili-Cheddar-Leberkäse im Plattengrill zwischen 2 Bögen Backpapier erhitzen, bis der Käse flüssig ist. Die Leberkäsescheiben mit je einer Scheibe Cheddar belegen und noch einmal kurz grillen um den Käse zu schmelzen.
Den Boden des Burger-Buns mit Mayonnaise bestreichen, den Deckel mit Barbecue-Sauce.
Den Bun nacheinander mit Salat, Tomatenscheiben, Leberkäse, Gurkenscheiben, Speckstreifen und Zwiebelringen belegen.
Den Burger mit Steakpommes oder Wedges servieren.
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